Mac & juusto

2,5 dl makaronia (valitsemasi makaronit, ei kuitenkaan pikamakaronia).

25 g voita

1,5 rkl vehnäjauhoja

2,5 dl maitoa

suolaa ja mustapippuria

1 pussi Audu Cheddaria

Tee näin:

1. Aseta uuni 225 asteen grillaustoimintoon. Keitä makaronit ja poista kypsennysajasta 1-2 minuuttia, jotta pasta on kunnolla al dente.
2. Sulata voi pannulla ja vatkaa joukkoon jauhot.
3. Lisää vähän maitoa kerrallaan koko ajan vatkaten. Kiehauta ja keitä 2 minuuttia.
4. Poista liedeltä ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
5. Raasta cheddarjuusto ja sekoita makaronien joukkoon.
6. Täytä muotti pastalla ja lisää päälle mozzarellaraastetta.
7. Paista uunissa 5-10 minuuttia, kunnes juusto on saanut kauniin värin.