Fritatut kesäkurpitsat

15 kpl 35 min

Ainesosat

2 pientä kesäkurpitsaa, raastettuna

1 sipuli kuutioituna

1 valkosipulinkynsi, puristettuna

1 nippu tuoretta ruohosipulia hienoksi pilkottuna

1 muna

140 g Audu Cheddaria

40 g pankokorppujauhoja

Suolaa ja pippuria maun mukaan

Kastike

250g creme fraichea 18 %

2 valkosipulinkynttä, puristettuna

Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohje

  1. Kuumenna kiertoilmauuni 200 C -asteeseen. Pohjusta uunipelti leivinpaperilla.
  2. Laita kaikki ainekset kulhoon ja sekoita hyvin.
  3. Muotoile massasta pieniä pyöreitä palloja ja laita ne uunipellille. Paista uunin keskiosassa noin 20 minuuttia.
  4. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Takaisin resepteihin